Là đệ nhất phu nhân, Mamie đã được công chúng ghi nhận bởi cách cư xử chuyên nghiệp quy củ và độc lập. Mamie yêu những bộ quần áo đẹp, một trong số đó được thiết kế bởi nhà thiết kế trang sức Scaasi. Bà cũng rất tự hào và ngưỡng mộ chồng mình.

Mamie Eisenhower được vinh danh là một trong mười hai phụ nữ có gu ăn mặc đẹp nhất nước Mỹ thời bấy giờ. "Phong cách Mamie" - thuật ngữ do người dân Mỹ đặt ra để miêu tả cách phối đồ của bà, bao gồm một chiếc đầm dài nhiều lớp mỏng bên dưới, vòng tay, vòng cổ ngọc trai, đội kèm một chiếc mũ nhỏ với mái tóc ngắn ôm khuôn mặt. Phong cách của bà kết hợp cả những hãng thời trang cao cấp và thấp cấp. Các nhà thiết kế thân quen có mối quan hệ lâu năm với phu nhân Eisenhower bao gồm Mollie Parnis, Trifari và Sally Victor.

Ở vũ hội chào mừng tân tổng thống năm 1953, Mamie mặc một bộ đầm voan hồng trễ vai của Nettie Rosenstein. Chiếc đầm màu hồng ấy đặc biệt được thêu hơn 2.000 hột kim cương giả. Nó là một trong những thiết kế phổ biến nhất trong bộ sưu tập các trang phục vũ hội của Viện bảo tàng quốc gia Smithsonian về lịch sử Mỹ. Phu nhân Eisenhower mặc thêm một chiếc áo choàng bông với găng tay, và toàn bộ trang sức hôm đó bà đeo đều của hãng Trifari. Mamie còn mang theo một chiếc ví đính cườm của nhà thiết kế Judith Leiber (về sau Judith là phụ tá của Nettie Rosenstein). Đôi giày của phu nhân được làm bởi nghệ nhân Delman, tên của Mamie được thêu trên mu giày trái.

Phu nhân Eisenhower đặc biệt yêu thích vẻ đẹp dễ chịu của màu hồng, nên bà thường được gọi với biệt danh là "Mamie Hường Phấn". Các đồ gia dụng, bàn tủ trong nhà bà đều sơn màu hồng hoặc phấn hồng.

Là đệ nhất phu nhân, bà còn là một chiêu đãi viên chuyên nghiệp và duyên dáng nhưng vẫn khéo léo bảo vệ đời tư của hai vợ chồng. Bà bị mắc chứng rối loạn tai trong. Căn bệnh ảnh hưởng lên tính cách nghiêm khắc của bà phần nào, khiến bà thường xuyên khó chịu và nhiều người đặt ra nghi vấn rằng phu nhân sử dụng quá nhiều rượu và chất cồn.

Ở Nhà Trắng, Mamie được ghi nhận là một phu nhân nghiêm khắc, cẩn thận và khéo léo. Bà cấm nhân viên của toà nhà sử dụng thang máy dành cho gia đình Tổng thống và không cho phép họ đi qua bên trong toà nhà bất kể thời tiết thế nào. Mamie rất ghét nhìn thấy những vết chân bẩn trên thảm trải sàn, vì thế các nhân viên phải thường xuyên dùng máy hút bụi để quét dọn những vết chân, hoặc phải đi lại bằng gót hay nghiêng bàn chân khi đi qua thảm. Mặt khác, phu nhân cũng được cho là người phụ nữ sống tình cảm. Khi các công ty sản xuất đồ chơi gửi quà tặng, Mamie thường đem cất vào nhà kho cho đến các dịp lễ, bà mang ra chất lên xe để đem tặng cho những trẻ em nghèo. Phu nhân còn tự tay chọn mua các món quà tặng cho tất cả nhân viên, người hầu, người phục vụ, bảo vệ trong Nhà Trắng.

Mamie luôn quản lý sát sao tình hình tài chính của Tổng Thống. Phu nhân cũng để tâm đến các chương trình hạ giá tại các cửa hàng, bà liệt kê danh sách vật phẩm cần thiết rồi cho nhân viên đánh xe đến cửa hàng giảm giá mua đồ. Mamie còn cho yêu cầu người quản lý báo cáo tình hình thực phẩm còn tồn thừa trong bếp vào mỗi sáng; nếu thực phẩm dành cho tối hôm trước còn thừa, thì bà yêu cầu chế biến thành món khác để tránh lãng phí. Và để tiết kiệm ngân sách bà còn nhận quà tặng thực phẩm từ bạn bè, người thân hay lấy rau tươi từ trang trại riêng của hai vợ chồng.

Bên cạnh đó, Mamie được nhân viên mô tả là một phu nhân khéo tay khi bà tự tay trang trí Nhà Trắng trong các dịp lễ: Bà treo mũ phớt và ruy băng xanh lá vào ngày Thánh Patrick, đèn chùm bướm vào lễ Phục Sinh, hay hình nộm ác quỷ thả từ trần nhà xuống trong lễ Halloween. Phu nhân còn có thói quen đặc biệt: Tổng thống thường thức dậy vào 6 giờ sáng, trong khi phu nhân thường dậy lúc 9 giờ sáng và ăn sáng ngay tại giường. Ăn xong, bà cho gọi thư ký đến trao đổi và chỉ thị các công việc phải làm trong ngày. Phu nhân không quan tâm đến chính trị, nên bà hoàn toàn không can thiệp vào công việc riêng của Dwight, theo ước tính trong suốt 8 năm sống ở Nhà Trắng, bà chỉ vào văn phòng của chồng 4 lần. Ngoài ra, Mamie thích xem TV và hiếm khi bỏ lỡ chương trình mình thích, còn xem TV cùng chồng khi đang ăn tối.

Sau khi chồng bà là Dwight kết thúc nhiệm kỳ tổng thống, Mamie được phân công đón tiếp vợ chồng tổng thống kế nhiệm là John Kennedy và Jacqueline Kennedy. Phu nhân Jacqueline lúc ấy còn rất yếu sau cuộc mổ đẻ hai tuần trước đó, tuy nhiên khi đón tiếp Jacqueline, phu nhân Mamie đã không mang xe lăn ra đẩy Jacqueline đi thăm các phòng của Nhà Trắng. Suốt cuộc đón tiếp, bà Mamie đã tỏ thái độ bất mãn dù phu nhân Kennedy đã cố gắng giữ bình tĩnh. Chỉ sau khi bà rời khỏi Nhà Trắng sau khi giới thiệu hết các khu vực, phu nhân Kennedy mới ngã xuống đất và bất tỉnh. Khi được hỏi về hành động của mình, Mamie đơn giản đáp: "Đáng lắm, ai bảo cô ta có miệng mà không chịu tự đi hỏi."